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安神除烦 干炒牛河的做法
安神除烦 干炒牛河的做法
河粉一定要大火快炒,而且炒的时候需小心不要让它糊了以及炒断就不好看了。食材的营养价值(1)、河粉河粉是富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂...
干炒牛河的材料
沙河粉1000g
牛肉相克食物100g
相克食物适量
适量
橄榄油适量
生抽适量
鸡精适量
适量

干炒牛河的做法图片步骤,怎么做干炒牛河好吃?

  • 干炒牛河的家常做法第1步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第1步
    锅里倒入比平常炒菜多的橄榄油,先放入姜片、葱白炒出香味即盛出待用。
  • 干炒牛河的家常做法第2步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第2步
    转慢火倒入腌过的牛肉翻炒,炒至变色盛起待用。
  • 干炒牛河的家常做法第3步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第3步
    倒入沙河粉转大火翻炒,边炒边撒入用生抽、清水、糖、鸡精调成的汁。
  • 干炒牛河的家常做法第4步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第4步
    炒均匀之后把牛肉重新加入一起翻炒。
  • 干炒牛河的家常做法第5步图片步骤 caipu.chinabeer.com
    第5步
    放入葱段翻炒熄火。

美食天下菜谱大全caipu.chinabeer.com温馨提示:

 河粉一定要大火快炒,而且炒的时候需小心不要让它糊了以及炒断就不好看了。

食材的营养价值

(1)、河粉

河粉是富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

(2)、牛肉

牛肉味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。