水溶性维生素，烟酸为维生素B复合物之一，烟酸是能量代谢中不可缺少的成分，有助于维持皮肤和粘膜健康，有助于维持神经系统的健康。

宜吃食材：排骨、猪小排、猪肝、牛肾、猪腰、羊肉、羊肝、猪心、羊肾、乌鸡、鸡肉、火腿、鸡翅、香肠、鸭肝、鸡腿、鸡肝、培根、午餐肉、鸡心、兔肉、桂鱼、三文鱼、泥鳅、比目鱼、虾米、龙虾、淡菜、紫菜、田鸡、章鱼、槐花、魔芋、口蘑、银耳、榛蘑、草菇、羊肚菌、红菇、芝麻、葵花籽仁、莲子、罗汉果、桂圆肉、黑米、咖喱、番茄酱、绿茶、红茶、

忌吃食材：