雨水，是二十四节气之中的第二个节气，每年在2月18-20日中的一天。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水季节到来后，气温变化幅度较大，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热乍暖还寒的季节对人们的健康影响很大。

    雨水季节，饮食应以祛除风湿和调养脾胃为主；雨水期间肝旺脾弱，应少食酸味食品，以养脾脏之气。

宜吃食材：猪肚、猪肝、羊肚、牛肚、火腿、鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼、鳊鱼、桂鱼、甲鱼、生菜、鱿鱼、芝麻菜、娃娃菜、山药、藕、土豆、芋头、胡萝卜、圆生菜、藕带、豇豆、扁豆、口蘑、银耳、猴头菇、茶树菇、香菇、鸡腿菇、干香菇、羊肚菌、蚕豆、黄豆芽、白豆、黄豆、毛豆、青豆、白扁豆、黑豆、山药豆、荔枝、苹果、桂圆、无花果、板栗、芝麻、花生、榛子、桂圆肉、干无花果、薏米、紫米、黑米、小米、玉米、黄米、玉米须、白豆蔻、藕粉、芝麻油、花生油、苹果醋、

忌吃食材：