美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 意面沙拉的做法

主料： 意大利面50克 鸡腿1只
辅料： 小番茄5个 团圆生菜1/6朵 速冻甜玉米粒2勺 芹菜1小段 洋葱1/8只
调料： 蛋黄酱2勺 芝麻酱1勺 柠檬汁1勺 白米醋1/2勺 蜂蜜1勺 生抽1/2勺 盐1茶匙 糖1/2勺

意面沙拉的做法

 1.准备好新鲜的蔬菜，蔬菜的选择可以根据个人喜好随意搭配应季食材。

2.团圆生菜切丝、小番茄对切开、芹菜切小碎粒、洋葱切碎末、速冻玉米粒在开水中焯一下捞出备用。

3.洋葱、芹菜放入小碗中，加入蛋黄沙拉酱、芝麻酱、柠檬汁、白米醋、蜂蜜、生抽、糖、盐拌匀成中西合璧的奇妙调味汁。

4.鸡腿放入葱姜水中煮熟后捞出，去掉鸡皮、鸡骨后成比较粗的鸡撕。

5.水中滴几滴油、放一小撮盐，加热至沸腾后放入意大利面，按照包装说明时间把面煮熟后捞出，沥水、并拌入少许橄榄油备用。

6.煮好的意面和小番茄、生菜丝、玉米粒放入大碗里摆好，淋入拌好的调味汁拌匀就可以享用了。