春节是我们的传统节日，而年夜饭又是家家户户都必须吃的一顿饭。 按照我国民间的传统习惯，红红火火过大年，年夜饭是最重要的环节。年夜饭的每个菜肴都被人们赋予了极为美好的意义。如：火锅热气腾腾，温馨撩人，寓意为红红火火;"鱼"和"余"谐音，象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余";萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;虾、春卷等煎炸食物，预祝家运兴旺;甜点则是祝福往后的日子甜甜蜜蜜。新的一年，希望每个家庭都红红火火，幸幸福福。