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宴客卤酱菜 美味酱牛肉的做法

宴客卤酱菜 美味酱牛肉的做法

牛肉是人们非常喜欢的一种食材,它的做法多样,在春天,最适合吃的做法就是酱牛肉。怎样才能做出味道好吃,筋道有嚼头的酱牛肉呢?美食之家的小编特推出这道私家秘方的美味酱牛肉与大家分享一下。只要按照小编写的原料及酱包做,保准让你做出大厨极的酱牛肉。

第1步美味酱牛肉的家常做法图片步骤 caipu.chinabeer.com

美味酱牛肉的材料:牛腱子2条、葱/香葱少许、姜5片、大蒜1头、黄酒少许、老抽少许、五香粉少许、白胡椒粉少许。

酱包:八角花椒桂皮

美味酱牛肉的做法:

第2步美味酱牛肉的家常做法图片步骤 caipu.chinabeer.com

1、在牛腱子上用牙签扎一些小孔,加入黄酒、酱油、五香粉、白胡椒粉与盐巴研制半天。

第3步美味酱牛肉的家常做法图片步骤 caipu.chinabeer.com

2、锅子中加入是适量的水,加入姜片与黄酒,加入牛腱煮开,去除血水捞出牛腱子备用。

3、锅中加入适量的水,将牛腱放入并添加葱、姜片、大蒜,黄酒、老抽与酱包,大伙烧开转小火60分钟即可。

第4步美味酱牛肉的家常做法图片步骤 caipu.chinabeer.com

第5步美味酱牛肉的家常做法图片步骤 caipu.chinabeer.com