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家常下饭土豆烧茄子的做法

家常下饭土豆烧茄子的做法

工  艺:口  味:原味难  度:普通人  数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟

土豆烧茄子的主料:西红柿1个、土豆1个、茄子紫1根

土豆烧茄子的辅料:十三香少许、胡椒粉适量、植物油适量、生抽适量、姜适量、食盐适量

土豆烧茄子的做法:

1、 茄子太长,不好拍,于是就直接切块装碗里了,嘿嘿

第1步土豆烧茄子的家常做法图片

2、 长茄子,土豆,西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿,天气热,酸酸的比较开胃

第2步土豆烧茄子的家常做法图片

3、 用油把土豆煎的两面都焦黄

第3步土豆烧茄子的家常做法图片

4、 土豆两面焦黄后盛出备用,把茄子也过一遍油

第4步土豆烧茄子的家常做法图片

5、 煎好茄子后,把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐,油,胡椒粉,姜粉,十三香,生抽调味,加少许水煮3分钟即可

第5步土豆烧茄子的家常做法图片

6、 出锅装盘