海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

宜吃食材：武昌鱼、老板鱼、梭鱼、秋刀鱼、鲈鱼、沙丁鱼、鲅鱼、龙虾、梭子蟹、海虾、鲍鱼、北极贝、海带、裙带菜、海参、

忌吃食材：