海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
宜吃食材:武昌鱼、老板鱼、梭鱼、秋刀鱼、鲈鱼、沙丁鱼、鲅鱼、龙虾、梭子蟹、海虾、鲍鱼、北极贝、海带、裙带菜、海参、
忌吃食材: