元旦,即世界多数国家通称的“新年”,是公历新一年的第一天。
元,谓“首”;旦,谓“日”;“元旦”意即“首日”。“元旦”一词最早出现于《晋书》,但其含义已经沿用4000多年。 中国古代曾以腊月、十月等的月首为元旦,汉武帝起为农历1月1日,1912年中华民国起为公历1月1日,1949年中华人民共和国亦以公历1月1日为元旦,因此元旦在中国也被称为“阳历年”。
宜吃食材:排骨、猪肝、牛肉、羊肾、火鸡肉、鸡肉、鸡腿、鸡肝、青鱼、鲶鱼、鳊鱼、鲈鱼、比目鱼、鲳鱼、豌豆尖、荠菜、百合、蕨菜、青萝卜、金针菇、银耳、猴头菇、香菇、鸡腿菇、平菇、干香菇、青蒜、百合花、
忌吃食材: