美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 夏季消暑凉拌皮蛋的做法

工　　艺：拌口　　味：咸鲜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

凉拌皮蛋的主料：皮蛋5个

凉拌皮蛋的辅料：生抽适量、蒜适量、麻油适量、蚝油适量、辣椒油适量

凉拌皮蛋的做法：

1、准备好皮蛋，蒜瓣，生抽

2、蒜瓣用刀折成蒜米

3、加入生抽

4、加入耗油

5、加入辣椒油，麻油拌匀待用。

6、每个皮蛋切成四小点

7、将切好的皮蛋摆盘

8、浇上拌好的调味汁。

9、吃的时候拌匀即成。

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