美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 上班族下饭香菇蒸鸡块的做法

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<60分钟

香菇蒸鸡块的主料：三黄鸡1只、鲜香菇5朵、枸杞子15粒

香菇蒸鸡块的辅料：食盐1勺、料酒5克、淀粉1勺、白糖1勺、水1勺、鸡油1勺、细香葱5克

香菇蒸鸡块的做法：

1、准备好所需香菇蒸鸡块的主料，三黄鸡取鸡腿和鸡胸，约600克

2、剁成核桃大块儿，香菇洗净，切成和鸡块而差不多大的滚刀块

3、鸡块中加入酱油，带上一次性手套，抓拌均匀(上色增鲜)

4、再加入其它腌料，特别不要忘了加1小勺鸡油(调味提香)

5、最后放入香菇，抓拌均匀，多抓一会儿，让鸡肉和香菇充分入味，盖上保鲜膜，静置30分钟

6、腌好的鸡肉放进耐热盘，蒸锅上汽后入锅，大火蒸30—40分钟

7、重新摆盘，撒上香葱碎和枸杞子，即可上桌

家常菜做法大全caipu.chinabeer.com温馨提示：

暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。