年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一次的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密，也能表达对父母的感激。最重要的是我国人民的现状----经常外出打工，这导致了许多父母与孩子长时间分居两地产生了隔阂，年夜饭可以很好的消除这种隔阂。

宜吃食材：猪蹄、猪肚、五花肉、猪脑、猪腰、牛肉、猪皮、羊肉、猪心、羊肚、猪肺、牛肚、猪大肠、羊肾、羊血、腊肉、火腿、咸肉、鸡胗、鲤鱼、鲫鱼、咸鸭蛋、鲢鱼、青鱼、鲶鱼、银鱼、罗非鱼、武昌鱼、黄油、鳊鱼、桂鱼、草鱼、鮰鱼、鳗鱼、鲷鱼、三文鱼、沙尖鱼、龙利鱼、黄鳝、老板鱼、梭鱼、带鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鲈鱼、湟鱼、比目鱼、鳕鱼、马面鱼、沙丁鱼、鲅鱼、小黄鱼、多春鱼、金枪鱼、鱼头、明太鱼、鲳鱼、鱼干、石斑鱼、鱼籽、皮皮虾、鲜贝、虾、虾仁、虾米、螃蟹、龙虾、虾皮、海虾、蛤蜊、北极虾、基围虾、鲍鱼、小龙虾、河虾、毛蛤蜊、甲鱼、菠菜、小白菜、生菜、香菜、墨鱼、芦笋、鱿鱼、白菜、苋菜、章鱼、油菜、芥菜、芹菜、水芹菜、胡萝卜、圆生菜、白萝卜、羊肚菌、蒜苗、鱼腥草、鱼胶粉、鱼腥草叶、鱼腥草根、

忌吃食材：