扁桃体炎可分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。患急性传染病（如猩红热、麻疹、流感、白喉等）后，可引起慢性扁桃体炎，鼻腔有鼻窦感染也可伴发本病。病源菌以链球菌及葡萄球菌等最常见。临床表现为经常咽部不适，异物感，发干、痒，刺激性咳嗽，口臭等症状。

宜吃食材：猪皮、青萝卜、竹笋、丝瓜、鸭梨、罗汉果、红景天、枇杷叶、天冬、地骨皮、竹茹、

忌吃食材：八角、胡椒、桂皮、胡椒粉、花椒、咖喱、孜然、薄荷、干姜、肉桂、葱白、大葱、芥菜、茴香、韭菜、韭黄、茼蒿、香菜、小葱、鱼腥草、