一般在6月5~7日中的一天，芒种意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。芒种时节雨量充沛，气温显著升高，中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。

    饮食调养方面，历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。此节气天气开始炎热，是消耗体力较多的季节，在南方，暑湿可以说是夏季的主气，湿滞特别伤害脾胃功能，导致消化不良，因此，在长夏季节，饮食宜清淡，少油腻。此外，冷饮会增加内湿，不可贪；饮食以温食为主，在早、晚餐是喝点粥，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。另外，有食辣习惯的人，也可以适量吃点辣椒促进排汗、增加食欲。

宜吃食材：猪血、猪皮、猪心、鸭蛋、咸鸭蛋、青鱼、文蛤、海螺、牡蛎、甲鱼、小白菜、生菜、茼蒿、白菜、芹菜、马兰头、水芹菜、芝麻菜、荠菜、百合、娃娃菜、青萝卜、圆生菜、茄子、西红柿、西葫芦、豇豆、扁豆、黄瓜、冬瓜、绿茄子、圆茄子、银耳、猴头菇、竹荪、蘑菇、杏鲍菇、鸡腿菇、绿豆芽、霸王花、黄豆芽、白扁豆、豆腐、豆腐干、柠檬、柿子、菠萝、草莓、豆腐丝、豆腐皮、梨、杏、苹果、李子、西瓜皮、无花果、桔子、鸭梨、芝麻、香梨、杏仁、莲子、腰果、干无花果、薏米、小米、玉米、黄米、玉米须、莲子心、银杏叶、百合花、黄瓜子、刺梨、芝麻油、柠檬水、菊花茶、苹果醋、

忌吃食材：