中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，也就是说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。肺部受到侵害，除了影响呼吸道的健康外，还可能引发感冒。根据中医理论，肺为华盖，也就是形容肺像雨伞一样，是给五脏六腑挡风遮雨的。但如果这个“雨伞”保护不好，就会患感冒、肺炎等炎症，尤其是随着质量下降，雾霾、PM2.5对人们呼吸道的影响越来越大。

从保健的角度来说，食疗是值得提倡的辅助预防措施。而中医也一向讲究药食同源，通过调节饮食提高人体的抗病能力，所以在雾霾的天气通过中医食疗来养肺润肺是一个很好的途径。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。

另外，秋季既是养肺之际，又是伤肺之时。秋燥又可分为“温燥”和“凉燥”，前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候;后者则见于深秋天气转凉之时。但无论温燥还是凉燥，其结果都会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等症状，并伤及人体肺部，可表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛、阵发性干咳，甚至流鼻血或咯出带血的痰等一系列类似上呼吸道感染的“干燥症”。

宜吃食材：猪肉、猪皮、鸭肉、银鱼、鸡蛋、文蛤、蛤蜊、鲍鱼、海带、菠菜、紫菜、海胆、海参、百合、芥蓝、蒜薹、魔芋、荸荠、青萝卜、胡萝卜、白萝卜、西葫芦、葫芦、冬瓜、银耳、木耳、竹荪、香菇、羊肚菌、霸王花、毛豆、青豆、豆腐、柿子、香蕉、柚子、桑葚、桔子、甘蔗、枇杷、树莓、松子、杏仁、黄皮、罗汉果、花生、榛子、腰果、高粱米、麦冬、当归、枸杞子、桔梗、甘草、冬虫夏草、牛大力、草果、川贝、冰糖、蜂蜜、

忌吃食材：八角、胡椒、桂皮、胡椒粉、花椒、咖喱、孜然、薄荷、葱白、大葱、茴香、韭菜、韭黄、茼蒿、香菜、小葱、鱼腥草、