美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 家常烧菜 香嫩芝麻鸡块的做法

工　　艺：烧口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：20分钟

香嫩芝麻鸡块的主料：鸡腿600克、葱1条、鸡蛋1只、生粉1/2杯

香嫩芝麻鸡块的辅料：生抽2茶匙、麻油1/2茶匙、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、水1/3杯

香嫩芝麻鸡块的做法：

1、鸡腿肉切件，拍松，拌入腌料待10分钟

2、蘑菇切片；葱切段；白芝麻炒香

3、鸡件粘上蛋汁及生粉，放油内煎熟，取出

4、烧热1汤匙油，爆香葱及蘑菇，加入芡汁煮滚后淋于鸡件上，撒上炒香芝麻，上碟