每年4月19日～21日中的一天，谷雨源自古人“雨生百谷”之说，是春季的最后一个节气。常言道“清明断雪，谷雨断霜”，我国大部分地区的平均气温都在12度以上。谷雨节气后气温回升速度加快，降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在调摄养生中不可脱离自然环境变化的轨迹。另外，谷雨节气以后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等。

    谷雨是春季的尾声，任以养肝为主。此节气中，人体的消化功能正处于旺盛时期，正是受补益的大好时机。但不能像冬天进补那个样，而应适当食用一些具有补血益气的食物，这样不但能提高身体素质，还能为安度盛夏打基础。

宜吃食材：猪肉、排骨、猪蹄、猪肚、五花肉、猪肝、猪血、猪腰、牛肉、羊肝、羊肚、牛肚、火鸡肉、乌鸡、鸡肉、火腿、鸭肉、鸡翅、鸡腿、鸭腿、鹌鹑蛋、鲢鱼、青鱼、鲶鱼、银鱼、鸡蛋、桂鱼、三文鱼、带鱼、鲅鱼、鲳鱼、干贝、菠菜、墨鱼、章鱼、海参、菜花、西兰花、芝麻菜、藕、木耳菜、红薯、芋头、胡萝卜、竹笋、藕带、扁豆、口蘑、木耳、竹荪、茶树菇、香菇、鸡腿菇、干香菇、白豆、毛豆、青豆、白扁豆、豆腐、豆腐干、菠萝、荔枝、豆腐丝、葡萄、豆腐皮、樱桃、木瓜、桂圆、樱桃番茄、葡萄柚、松子、板栗、芝麻、桂圆肉、红枣、葡萄干、紫米、小米、玉米、黄芪、当归、玉米须、白豆蔻、五味子、鸡血藤、葡萄籽、芝麻油、菊花茶、

忌吃食材：