晚餐有多种意思,有人每天晚上吃的正餐笼统的讲叫做晚餐,健康晚餐很重要对我们的身体健康有一定的影响,健康晚餐有六项注意事项,晚餐早吃少易患结石,所以晚餐很重要。另有国外电影《Le Souper》在中文译为《晚餐》。还有希腊当代戏剧家卡巴奈利斯笔下的《晚餐》戏剧。
健康晚餐六项注意
1、每周七天晚餐餐饮食谱必须保证多种花色品种,每顿晚餐需要2个素菜、1个荤菜、1个汤和1碗米饭;
2、每天摄入少量酒,一般在50毫升以下;
3、每天摄入的油一般不要超过25克,即在半两以内;
4、健康餐饮提倡喝茶,但茶不宜过浓,因为浓茶中含有大量咖啡因;
5、不提倡吃得太辣,但青椒可以吃,因为其中有丰富的维生素C和很好的营养成分;
6、餐饮中使用的调味品要少,提倡多吃自然食物,不追求口感,同时,餐饮中盐份也不宜太多。
不宜晚餐吃的食物
1、红薯、玉米、豌豆等产气食物在消化过程中会产生较多气体,等到睡觉前,消化未尽的气体会产生腹胀感,妨碍正常睡眠。
2、辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。日前,澳大利亚一项研究显示,吃辣后,在睡眠的第一周期,体温会上升,会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。
3、猪肉等过于油腻的食物。因为油腻食物在消化过程中会加重肠、 胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致失眠。
4、肉汤。晚饭时,用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高,最容易发胖,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。此时,不妨选择一些菌类汤。
5、咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物。尤其一些对咖啡因特别敏感的人,可能持续兴奋的时间更久。此外,咖啡因还有利尿作用,过多喝咖啡,容易让人排尿增多,这也会干扰睡眠。
6、酒。酒虽然可以让人很快入睡,但却让睡眠状况一直停留在浅睡期,很难进入深睡期。所以,饮酒的人即使睡的时间很长,醒来后仍会有疲乏的感觉。
宜吃食材:猪肉、排骨、猪肚、五花肉、猪肝、牛肾、猪皮、猪心、羊肚、牛肚、牛蹄筋、火鸡肉、鸡肉、火腿、鸡翅、鸡肝、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、武昌鱼、鳊鱼、鸡蛋、桂鱼、湟鱼、鲅鱼、明太鱼、鲳鱼、甲鱼、菠菜、生菜、海参、娃娃菜、芥蓝、山药、藕、木耳菜、土豆、芋头、胡萝卜、圆生菜、藕带、西葫芦、豇豆、扁豆、口蘑、银耳、木耳、猴头菇、竹荪、茶树菇、香菇、鸡腿菇、干香菇、羊肚菌、蚕豆、霸王花、黄豆芽、白豆、黄豆、毛豆、青豆、白扁豆、黑豆、豆腐、山药豆、豆腐干、荔枝、草莓、豆腐丝、豆腐皮、梨、苹果、桂圆、无花果、鸭梨、松子、板栗、香梨、罗汉果、花生、榛子、桂圆肉、腰果、干无花果、薏米、紫米、黑米、小米、玉米、当归、玉米须、白豆蔻、干姜、刺梨、姜、藕粉、花生油、菊花茶、罗汉果花、苹果醋、
忌吃食材: