成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L称为低血糖，但血糖低于更低的水平才会导致一些症状的出现，叫低血糖症，低血糖症是指，血糖低于一个特定水平，并导致一系列症状出现，诊断标准为：男<50mg/dl（<2.78mmol/L），女<40mg/dl（<2.5mmol/L）（饥饿72小时后正常男性，女性最低值），婴儿和儿童<40mg/dl（2.22mmol/L）。当血糖浓度低于50~60mg/dl时，出现低血糖早期症状（四肢发冷、面色苍白、出冷汗、头晕、心慌、恶心等）；当血糖浓度低于45mg/dl时，出现低血糖晚期症状（除早期症状外还出现惊厥及昏迷等）。

在饮食上应注意以下几点：

1、荤素兼吃，合理搭配膳食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。

2、如伴有红细胞计数过低，血红蛋白不足的贫血症，宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等"造血原料"的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。纠正贫血，有利于增加心排血量，改善大脑的供血量，提高血压和消除血压偏低引起的不良症状。

3、莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，具有养心益血、健脾补脑之力，可常食用。

4、伴有食少纳差者，宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、酱、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。

5、与高血压病相反，本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠（即食盐）每日需摄足12-15克。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。

宜吃食材：猪肉、猪血、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭蛋、鲤鱼、鹌鹑蛋、鲫鱼、鲢鱼、青鱼、鲶鱼、鸡蛋、草鱼、泥鳅、黄鳝、带鱼、黄花鱼、鲈鱼、鳕鱼、鲅鱼、鲳鱼、淡菜、干贝、菠菜、墨鱼、海参、紫薯、竹笋、竹荪、荔枝、葡萄、樱桃、桂圆、板栗、莲子、腰果、燕麦、紫米、糯米、黑米、小米、当归、白芷、灵芝、牛奶、

忌吃食材：酸枣、绿茶、红茶、花茶、口蘑、裙带菜(干)、紫菜(干)、大麦、荞麦、甘草、红花、乌梅、