春节菜谱是一道美食，主要制作材料有鸡、鸭、鱼、虾、兔等为主料，当季时蔬为辅料，烹饪出一桌其乐融融的菜肴，供全家团聚时食用，俗称：年夜饭。

宜吃食材：猪肉、排骨、猪肚、五花肉、猪肝、猪皮、羊肚、牛肚、火腿、鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼、鳊鱼、鸡蛋、桂鱼、甲鱼、菠菜、生菜、海参、豌豆尖、荠菜、百合、娃娃菜、芥蓝、蕨菜、山药、藕、木耳菜、土豆、芋头、青萝卜、胡萝卜、圆生菜、藕带、西葫芦、豇豆、扁豆、金针菇、口蘑、银耳、木耳、猴头菇、竹荪、茶树菇、香菇、鸡腿菇、平菇、干香菇、羊肚菌、蚕豆、霸王花、黄豆芽、白豆、黄豆、青蒜、毛豆、青豆、白扁豆、黑豆、豆腐、山药豆、豆腐干、荔枝、草莓、豆腐丝、豆腐皮、梨、苹果、桂圆、无花果、鸭梨、松子、板栗、香梨、罗汉果、花生、榛子、桂圆肉、腰果、干无花果、薏米、紫米、黑米、小米、玉米、当归、玉米须、白豆蔻、干姜、百合花、刺梨、姜、藕粉、花生油、菊花茶、罗汉果花、苹果醋、

忌吃食材：