每年1月5~7日中的一天，小寒正处于“三九”寒天，是一年中气候最冷的时段。

    小寒的养生原则是敛藏精气、固本扶元，以“防寒补肾”为主。俗语“三九补一冬，来年无疼痛”即是这个道理，人们在经过了春夏秋的消耗，脏腑的阴阳气血会有偏衰，合理进补即可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生病，达到事半功倍的效果。在冬季以温补为宜，对体质偏热、偏寒、易上火的人宜缓补。

宜吃食材：排骨、猪肚、五花肉、猪肝、牛肾、猪腰、羊肉、羊肚、牛肚、猪大肠、羊肾、火鸡肉、羊骨、鸡肉、火腿、鸡翅、鸡腿、鸡肝、鹿肉、鲢鱼、鲶鱼、草鱼、鲈鱼、皮皮虾、虾、虾仁、虾米、龙虾、虾皮、海虾、北极虾、淡菜、基围虾、小龙虾、干贝、河虾、扇贝、甲鱼、韭菜、香菜、墨鱼、芥菜、海参、雪里蕻、韭黄、西兰花、黄花菜、茴香、山药、藕、藕带、豇豆、红椒、辣椒、鸡腿菇、平菇、羊肚菌、松蘑、葱白、白豆、黑豆、山药豆、荔枝、石榴、山楂、樱桃、木瓜、猕猴桃、桂圆、椰子、桃、槟榔、樱桃番茄、杨梅、榴莲、佛手柑、番石榴、松子、核桃、板栗、杏仁、莲子、桂圆肉、山核桃、红枣、糯米粉、紫米、糯米、黑米、高粱米、杜仲、山楂叶、黄芪、白术、当归、紫苏叶、干黄花菜、肉桂、白芷、桂皮、

忌吃食材：