怀孕晚期，指怀孕第28周至40周分娩结束。晚期是怀孕的关键时期，胎儿长得快，这一时期饮食营养显得尤为重要。

    首先，应增加蛋白质的摄入，此期是蛋白质在体内储存相对多的时期，其中胎儿约存留170g，母体存留约为375g，这要求孕妇膳食蛋白质供给比未孕时增加25g，应多摄入动物性食物和大豆类食物。

    其次，应供给充足的必需脂肪酸，此期是胎儿大脑细胞增值的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸如花生四烯酸，以满足大脑发育所需，多吃海鱼可利于DHA的供给。

    第三，增加钙和铁的摄入。胎儿体内的钙一半以上是在孕后期贮存的，孕妇应每日摄入1500mg的钙，同时补充适量的维生素D。胎儿的肝脏在此期以每天5mg的速度贮存铁，直至出生时达到300-400mg的铁质，孕妇应每天摄入铁达到28mg，且应多摄入来自于动物性食品的血色素型的铁。孕妇应经常摄取奶类、鱼和豆制品，最好将小鱼炸或用醋酥后连骨吃，饮用排骨汤。虾皮含钙丰富，汤中可放入少许;动物的肝脏和血液含铁量很高，利用率高，应经常选用。

    第四，摄入充足的维生素。孕晚期需要充足的水溶性维生素，尤其是硫胺素，如果缺乏则容易引起呕吐、倦怠，并在分娩时子宫收缩乏力，导致产程延缓。

    第五，补充热能，其供给量与孕中期相同，不需要补充过多，尤其在孕晚期最后1个月，要适当限制饱和脂肪和碳水化合物的摄入，以免胎儿过大，影响顺利分娩。

宜吃食材：猪肝、猪血、鹌鹑蛋、黄花鱼、秋刀鱼、鲈鱼、鳕鱼、金枪鱼、干贝、小白菜、生菜、海蜇皮、苋菜、雪里蕻、西兰花、黄花菜、荠菜、芥蓝、胡萝卜、圆生菜、芥兰、榛蘑、鸡腿菇、地衣、红菇、蚕豆、苜蓿、黄豆、青豆、豌豆粒、黑豆、腐竹、松子、核桃、芝麻、车厘子、葵花籽仁、榛子、腰果、红枣、燕麦、甘草、土三七、五味子、

忌吃食材：鸭肉、火腿、兔肉、胡椒、桂皮、孜然、桂圆、哈密瓜、猕猴桃、木瓜、香蕉、山楂、西瓜、柚子、魔芋、草菇、海藻、金针菇、黄米、薏米、川贝母、丹参、金银花、菊花、麦芽、石斛、通草、西洋参、螃蟹、荸荠、白菜、慈姑、百合、葱白、冬瓜、大葱、葫芦、苦瓜、韭黄、娃娃菜、香菜、油麦菜、竹笋、